Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre carte cadeau L'avantage de cette race

L'avantage de cette race

Morceau emblématique de la cuisine française

elle correspond aux hauts des fesses

pour garantir une texture fondante et une qualité constante

Ce rôti s'accompagne bien de flageolets mijotés

Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre carte cadeau L'avantage de cette raceCe coffret runit les morceaux emblmatiques du porc noir de Bigorre, race franaise dexception leve en plein air au pied des Pyrnes. Un assortiment pens pour dcouvrir la fois la chair fondante, le gras subtil et la richesse aromatique de cette viande plbiscite par les chefs. Composition du Coffret : 2 x Cte chine de Porc Noir de Bigorre 200 g 2 x Cte Filet de Porc Noir de Bigorre 200 g Chiffonnade de Jambon Noir de Bigorre 80 g Rti de Porc Noir de