Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Sa lame courbée permet d’appliquer
$140.00
Description
Sa lame courbée permet d’appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm
Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 150mm 北正 Sa lame courbée permet d’appliquerUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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