Château Grand-Puy Ducasse 1991 - Pauillac Morey-Saint-Denis Le Mouton fait des bonds

Le Mouton fait des bonds et il n'est pas le plus régulier de la bande des 1er crus jusqu'au années 2000'

une gestion de la fertilisation optimisée (-50% d'engrais en 2018) et une lutte phytosanitaire raisonnée afin de réduire leur utilisation au strict minimum

car ils sont polis

Les amateurs devraient en profiter

riche et profonde

Château Grand-Puy Ducasse 1991 - Pauillac Morey-Saint-Denis Le Mouton fait des bondsGRAND PUY DUCASSE 1991 PAUILLAC 5me Grand Cru class en 1855. Domaine de 38 ha dont la rputation et la qualit ne cessent de crotre depuis 1990. Le Chteau est aujourd'hui la proprit du Crdit Agricole. Elevage de 18 24 mois selon les millsimes en barriques de chne dont un tiers de ft neuf. Inutile de se mentir, le millsime 1991 n'est pas le millsime du sicle Pauillac, loin s'en faut. Mais on ne choisit pas son anne de naissance. Fort heureusement ici,