Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Finition:Kurouchi manche en buffle et ébène

manche en buffle et ébène

Lors de l'aiguisage avec la pierre

capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Finition:Kurouchi manche en buffle et ébène"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices