Petty Sweden Steel Poli Manche Occidental Noir 150mm samurai-central si souhaité
$180.00
Description
si souhaité
ce qui le rend idéal pour les tâches de précision et pour traiter les parties plus délicates du poisson
Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson
Petty Sweden Steel Poli Manche Occidental Noir 150mm samurai-central si souhaitéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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