Petty Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Petty sans couper la peau en

sans couper la peau en dessous

” used to cut and slice vegetables and fruits without damaging fibers

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Taille: 205mmx75mmx25mm

Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille

Petty Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Petty sans couper la peau enUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.