Gyuto AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Water set Coton Gardenia Dimensions : L19cm

Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm Origine : Kyoto

mais il est recommandé de laver le couteau à la main et de bien le sécher après chaque utilisation

il excelle dans les coupes nettes

il offre un équilibre idéal entre agilité et contrôle

Travail du bambou (Shinotake)

Gyuto AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Water set Coton Gardenia Dimensions : L19cmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.