Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm Finition:Kasumi Les petites particules qui coupent/aiguisent

Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre

de conception simple

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Type de couteau : Nakiri

Règles de sécurité pour les couteaux

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm Finition:Kasumi Les petites particules qui coupent/aiguisentLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.