Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm Materiau:SG-2 Il est également possible d’utiliser

Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes

Taille : 210mm x 75mm x 25mm

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair

ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre

Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm Materiau:SG-2 Il est également possible d’utiliserSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.