Kiritsuke SLD Damas Noir Manche en Ébène 205mm Material:SLD il est idéal pour la

il est idéal pour la découpe de longues nouilles fines

hacher la viande et les légumes

cuisine et pliants) nécessitent un minimum d’entretien afin d’éviter l’apparition de rouille de surface

un couteau à pain s’utilise avec un mouvement de va-et-vient

Plus grandes et plus stables que les pierres de dressage courantes

Kiritsuke SLD Damas Noir Manche en Ébène 205mm Material:SLD il est idéal pour laLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un Usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de