Anno 1800 6
US$ 57.00
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm 吉澤 Ces couteaux en forme d'épée
$102.50
Description
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
de conception simple
Origine: Japon
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
sans compromettre sa beauté et son style
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm 吉澤 Ces couteaux en forme d'épéeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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