Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Conçu à partir de matériaux

Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure

ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes

Taille : 205mm x 65mm x 35mm

Polyvalent

Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable

Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Conçu à partir de matériauxLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.