Entrecôte de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g à la couleur légèrement violacée

à la couleur légèrement violacée

Les tranches de gigot d'agneau sont obtenues à partir de gigot d'agneau brut

de cartilage et de gras intramusculaire

Cette petite volaille à la chair raffinée

qui concentrent les arômes et assurent une viande dense

Entrecôte de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g à la couleur légèrement violacéeLentrecte de buf Simmental incarne la puissance dune viande de montagne et la richesse dun levage traditionnel. Issue du mme muscle que la cte, cette pice dveloppe une chair dense, intensment persille, et une maturit aromatique remarquable. Grce un levage extensif sur les hauts plateaux germaniques, la Simmental, ancienne race laitire, sest hisse au rang de rfrence chez les amateurs de viande de caractre. Son gras intra et extra musculaire se mle une