Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji est un outil culinaire de

est un outil culinaire de pointe

même sous l'effet d'une force appliquée

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji est un outil culinaire deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.