Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl Coteaux est du domaine

Coteaux est du domaine

Vinifié et élevé pendant 14 à 15 mois donc 10 en foudres et barriques

un bleu d'Auvergne affiné 60 jours

Vendanges manuelles

Fermentation malolactique partielle

Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl Coteaux est du domaineLa seule appellation classe grand cru de tout le Val de Loire ! 100% chenin passerills et botrytiss lev 12 mois en barriques. Vendanges manuelles de raisins passerills et botrytiss. Fermentation en levures indignes. levage dun an minimum en barriques. Sucre rsiduel : 180g L. Accords mets et vins: Au goter avec une tarte fine labricot, le dimanche au brunch ou un soir refaire le monde. Temprature de service : dguster entre 8 et 10 garder ternellement ;