Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Serpent-Sakura Manche en Buffle et Ébène 210mm Saga Longueur maximale de la lame

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

et est utilisé pour des usages similaires

de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

il peut ne pas convenir à d'autres couteaux

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Serpent-Sakura Manche en Buffle et Ébène 210mm Saga Longueur maximale de la lameLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.