Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm Finition:Polie et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Doté d’une lame en acier bleu #2 et d’un manche en corne de buffle

Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm Finition:Polie et peuvent être utilisés commeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.