Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 elles n'ont pas besoin d'être

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

performantes et populaires auprès de nombreux professionnels de l'affûtage

Forgé en Blue Steel #2

Nous espérons que vous l'essaierez vous-même

large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 elles n'ont pas besoin d'êtreLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de