Hector Ramos Mouture:En grain producteur passionné issu d’une famille
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Description
producteur passionné issu d’une famille de caféiculteurs
Altitude 1050M - 1610M Méthode Lavé Notes Chocolat noir
manque d’infrastructures — l’équipe a fait preuve d’une grande ténacité pour livrer un café exceptionnel
dans les Andes colombiennes
en collaboration avec le producteur Daiver Mallama
Hector Ramos Mouture:En grain producteur passionné issu d’une familleHector Ramos incarne cette nouvelle gnration de producteurs qui choisissent de sortir des sentiers battus. Originaire de Ricabrisa, un petit hameau perch dans les hauteurs de Tarqui, au sud du Huila, il provient dune grande famille de producteurs qui, pendant longtemps, ont vendu leur caf en cerises ou "en verde" (dpulp mais non sch), des acheteurs locaux. Hector a grandi dans cet environnement, o son pre, Juan, vendait systmatiquement sa rcolte de
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