Santoku Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Materiau:Blue Super Avec ses 135 mm

Avec ses 135 mm

Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)

Santoku Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Materiau:Blue Super Avec ses 135 mm"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices