ELLA M'A SERRÉ Sake TANNINS SOUPLES

TANNINS SOUPLES

Le domaine produit des blancs absolument fabuleux et surprenants

PATRICK BOUJU

qui ont exploité les terres jusqu’en 1974 Le vin naît d’abord de la connivence entre un lieu et un homme ou une femme

VINIFICATION : /ÉLEVAGE : /MILLÉSIME : 2022ALCOOL : 13°___

ELLA M'A SERRÉ Sake TANNINS SOUPLESSYLVAIN BOCKTYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC VINIFICATION : MACRATION D'1 SEMAINE LEVAGE : EN BARRIQUEMILLSIME : 2020ALCOOL : 13___ METS : QUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PTES LES MOTS DE SATRIALE : CITRONN, SEC, SALIN ET TRS RAFRAICHISSANT ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock cre