Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 155mm Pankiri Poignée Yaki Urushi:

Poignée Yaki Urushi:

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

8mm / Longueur : 100mm

Forgé avec soin à partir d’un acier inoxydable de qualité supérieure

Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 155mm Pankiri Poignée Yaki Urushi:Le Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper