Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Le Clos des Rois 2022 fredagssmagning hvor Taylors laver deres ”rigtige”

hvor Taylors laver deres ”rigtige” Vintage Port

Det er ikke kun i Australien

men skal man være en lille smule kritisk

Her er der tale om så solid struktur og så ægte skønhed

Høsten foregår manuelt med streng selektion

Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Le Clos des Rois 2022 fredagssmagning hvor Taylors laver deres ”rigtige”Maranges appellationen, der ligger sydligst i Cte de Beaune, er stadig en af Bourgognes hemmeligheder. Her fr du virkelig god kvalitet, men til priser der er noget sjovere end, hvad du skal smide for de mere bermte kommuner. Nederst p den gyldne skrning ligger Clos des Rois, hvor stokkene p Duchemins parcel er op til 65 r gamle. Winemaker Benjamin Duchemin krer med afstilkning, nul tilstning af gr, fermentering over to uger i store trbeholdere og til