Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 8-7

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 8-7Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 kommer fra en af de mest bermte Grand Cru parceller i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet og dybde. Druerne hstes i hnden og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og finesse. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og kryddertoner uden at overdve

it is still a divine Pessac-Léognan to cherish

og i dag har de status i verdensklasse

Clos de La Roche ligger i den sydlige del af Morey-Saint-Denis og er kendt for at producere vine med struktur

One of the highlights among the more recent releases

Et hit årgang efter årgang

Når det kommer til servering

Yields from the old vines from which most of this cuvee is produced were 37 hectoliters per hectare

Tanninerne er afrundede og silkebløde

friskhed og kompleksitet

Cru Classé-slot stod færdigt i 1725

braiseret vildt eller modne

og derfor skulle man i forbindelse med 1855 klassifikationen forholde sig både til Léoville Las Cases