Funayuki Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 165mm white_steel Type de Couteau : Deba

Type de Couteau : Deba

Longueur de la lame : 270mm

Matériau : Nishijin-ori (Aigle)

Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson

Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)

Funayuki Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 165mm white_steel Type de Couteau : DebaLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper