Filets d'anchois non salés à l'huile et vinaigre Katsuwonus pelamis Elles sont ensuite placées à

Elles sont ensuite placées à la main en boîte avant d'y ajouter la sauce maison

rillettes de sardines

Des escargots

Ce fruit de mer est très proche des coquilles Saint-Jacques

40 à 50 coques (berberechos) au naturel

Filets d'anchois non salés à l'huile et vinaigre Katsuwonus pelamis Elles sont ensuite placées àVoici les filets d'anchois la mode espagnole, les fameux "boquerones". Ces filets ne sont pas sals et maturs sals ! il s'agit d'un produit compltement diffrent, conserv dans l'huile de tournesol et vinaigre. A conserver au frigo aprs rception, sortir du frigo au moins une heure avant dgustation. Ingrdients : anchois (engraulis encrasicolus), huile de tournesol, vinaigre et sel 115 grammes